100% Ibérico Eikel-gevoerde Ham premium verpakking - Handgesneden, 
 
Van 100% Iberische varkens die in de vrije natuur worden gehouden in de weilanden van de Pedroches-vallei en in hun laatste maanden uitsluitend worden gevoed met eikels (9-10 kg. per dag) en gras. Elk stuk is genummerd, wat zorgt voor een perfecte opvolging en controle van het droogproces, dat nooit minder dan 3 jaar duurt. Het rijpingsproces wordt bereikt door middel van een zeer langzame rijping in een natuurlijke droogkamer en een daaropvolgende rustperiode in een natuurlijke kelder, die zich 5 meter onder de grond bevindt, om de optimale vochtigheids- en temperatuurparameters te bereiken. Deze ham is 5 keer bekroond met de prijs “Encina de Oro” - de beste 100% Ibérico eikel-ham uit Los Pedroches - en 3 keer met de “Great Taste Award”, die wordt beschouwd als de Oscar van de delicatessenwereld.